为全面贯彻落实立德树人根本任务，持续培养高素质技术技能人才，2023年河南省中等职业教育技能大赛中式面点项目在洛阳市一职高拉开帷幕。开封一职专中西面点专业两名参赛选手奋勇拼搏、挺膺担当，荣获河南省二等奖、河南省三等奖的优异成绩。

台上一分钟，台下十年功，本次比赛汇集了来自全省中餐面点专业的技术精英，竞争颇为激烈。为了迎战此次比赛，学校领导高度重视，大力支持。学校优秀辅导教师冯青莉对照大赛标准，发扬精益求精的工匠精神，利用课余时间争分夺秒地辅导学生进行刻苦练习，高标准、严要求，使学生以最高水平走进省赛舞台。

除本次省赛外，学校中西面点专业师生不断沉淀与突破，在各级各类竞赛中屡获佳绩:开封市技能大赛荣获一等奖、二等奖；开封中华职业教育社第五届职业技能大赛荣获两枚银牌。在2023年9月份，学校辅导教师冯青莉受邀参加CCTV中央电视台“一馔千年”综艺节目的录制，在开封灌汤包制作中获得擂主称号。学校学生郭紫叶获得优胜奖，为校争光添彩。

近年来，学校积极鼓励师生参加职业技能竞赛，深化教育教学改革，沉淀专业内涵，提高教学质量。一次次荣誉，充分展示着学校坚持“以赛促教，以赛促学，以赛促练”的丰硕成果。接下来，开封一职专将进一步提升人才培养质量，打好理论基础，狠抓专业技能，在未来各级技能大赛中努力取得更加优异的成绩！